Durian Udang Merah dan Durian Graveolens: Kelezatan Durian Kelantan yang Unik

Durian, buah kontroversial dengan aroma kuat yang mencengangkan, telah menjadi simbol kuliner Asia Tenggara. Dalam belasan tahun terakhir, para pencinta durian telah menjelajahi hutan Kalimantan dalam pencarian durian yang istimewa. Namun, seorang petualang bernama Lutfi Bansir belum pernah menemukan durian anggang berdaging tebal yang memiliki cita rasa istimewa. Biasanya, Durio graveolens, spesies durian ini, memiliki daging buah yang tipis dan rasanya hambar. Tetapi siapa sangka, di Kelantan, Malaysia, terdapat 40 klon graveolens terbaik di dunia, dengan daging buah yang tebal dan lezat. Graveolens adalah salah satu dari tiga spesies durian yang memiliki warna daging berbeda, yakni merah atau jingga yang sangat memikat.
Warna dan Aroma Durian Klon Graveolens

Poin Pembahasan:

  • Durian Udang Merah adalah salah satu jenis durian populer di Indonesia dengan daging yang segar, lembut, dan rasa manis yang unik.
  • Harga Durian Udang Merah cenderung tinggi karena kelangkaannya di pasaran.
  • Di Kelantan, Malaysia, terdapat 40 klon Durian Graveolens terbaik dengan daging buah tebal, manis, dan beraroma pisang.
  • Aziz Zakaria MSi PhD adalah tokoh penting dalam seleksi dan pengembangan Durian Graveolens di Kelantan.

Kelezatan Durian Udang Merah di Indonesia

Salah satu varietas durian yang sangat populer di Indonesia adalah Durian Udang Merah. Durian ini memukau dengan daging yang segar, lembut, dan rasa yang manis. Tidak hanya lezat, Durian Udang Merah juga kaya akan vitamin C, menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan Anda. Keunikan rasa dan kelezatan Durian Udang Merah telah membuatnya menjadi salah satu jenis durian terbaik yang tersedia di Indonesia.

Namun, harga Durian Udang Merah biasanya cukup tinggi. Hal ini disebabkan oleh kelangkaan durian ini di pasaran, yang membuatnya menjadi pilihan eksklusif. Meskipun harganya lebih tinggi dibandingkan dengan jenis durian lain, kualitas dan kenikmatan Durian Udang Merah tentu sebanding dengan investasi.

Durian Graveolens di Kelantan, Malaysia

Dua jenis durian lainnya, Durio dulcis dengan kulit buah berwarna merah, dan Durio kutejensis dengan daging buah berwarna kuning, juga ditemukan di alam. Namun, jika Durian Merah dan Durian Pelangi merupakan hasil persilangan alami antara graveolens dengan zibethinus, maka warna daging buah durian di kebun milik Aziz Zakaria MSi PhD di Kelantan masih murni graveolens.

Kualitas buah graveolens di kebun Aziz mendekati zibethinus, sehingga dapat dikonsumsi segar. Daging buahnya tebal, manis, berlemak, dan memiliki aroma pisang yang menggoda. Hal ini menjadikannya pilihan yang sangat menarik bagi para pecinta durian. Aziz Zakaria telah melakukan seleksi ketat sejak awal 1990-an untuk menghasilkan klon graveolens terbaik. Setelah bertahun-tahun seleksi, hasilnya adalah 40 klon graveolens yang tumbuh subur di lahan seluas 3 hektar.

Keunikan Klon Graveolens Kebun Aziz Zakaria

Saat ini, 15 dari 40 klon graveolens yang ditanam oleh Aziz Zakaria sudah berbuah dengan karakteristik yang beragam. Aziz memberi nama setiap klon secara berurutan, mulai dari DG-1 hingga DG-40, sebagai identifikasi jenis durian. Kualitas daging buahnya bervariasi, dengan warna merah, jingga, hingga merah pekat. Aroma buah juga memiliki variasi yang menarik. Secara umum, ketebalan daging buah graveolens di kebun Aziz di atas rata-rata, berkisar antara 1-2 cm.

Menurut Aziz, beberapa klon graveolens yang sangat menonjol adalah DG-4, DG-11, DG-2, dan DG-5. DG-4 memiliki daging buah merah pekat, kulit buah tebal, dan aroma pisang yang kuat. Sementara DG-11 memiliki daging buah yang lebih muda dan tebal karena terdiri dari 1-2 lapisan kulit buah. DG-2 memiliki daging buah merah pekat yang lebih tipis, sementara DG-5 berwarna jingga dan memiliki daging buah tebal.

Aziz juga menanam durian Musang King, yang terkenal sebagai durian terbaik Malaysia. Dengan adanya durian Musang King di kebunnya, ada peluang terjadinya persilangan alami antara Musang King dan graveolens, dengan harapan menghasilkan turunan yang lebih baik.

Kualitas Buah Durian Graveolens DG-4 hasil klon Aziz Zakaria

Peran Penting Aziz Zakaria dalam Budidaya Durian Graveolens

Aziz Zakaria bukan hanya seorang petani durian biasa. Dia adalah seorang konsultan irigasi pertanian bagi Pemerintah Brunei Darussalam yang tengah mengembangkan pertanian padi. Pada awalnya, Aziz hanya melihat durian graveolens yang memiliki daging buah tipis, hambar, dan tanpa aroma durian. Namun, minatnya terhadap durian berubah ketika ia menemukan beberapa graveolens dengan kualitas buah yang bagus.

Selama lima tahun, Aziz bolak-balik antara Malaysia dan Brunei Darussalam, mengamati keragaman graveolens yang banyak tumbuh di negara produsen minyak tersebut. Ia kemudian memulai proses seleksi pada tahun 1995 hingga 2010, secara bertahap memilih buah graveolens terbaik dan biji yang berkualitas tinggi. Total, Aziz menanam 40 klon graveolens hasil seleksinya di lahan seluas 3 hektar.

Pertumbuhan Durian Graveolens yang Unik

Kini, hasil dari kerja keras Aziz Zakaria telah menghasilkan klon graveolens yang sangat istimewa. Durian dengan daging merah pekat, kulit tebal, dan aroma pisang yang menggoda telah menjadi primadona di pasar. Keunikan rasa dan aroma yang ditawarkan oleh berbagai klon graveolens dari kebun Aziz Zakaria telah memukau para pecinta durian di seluruh dunia.

Penutup

Durian Udang Merah dan Durian Graveolens, terutama yang ditanam oleh Aziz Zakaria di Kelantan, Malaysia, adalah bukti nyata keajaiban dunia durian. Dengan keunikan rasa, aroma, dan kualitas daging buahnya, kedua jenis durian ini telah memikat hati banyak orang.

Meskipun harganya bisa cukup tinggi, pengalaman menikmati durian ini sebanding dengan setiap rupiah yang Anda keluarkan. Aziz Zakaria telah membuktikan bahwa dengan dedikasi dan seleksi yang cermat, durian graveolens dapat menjadi salah satu jenis durian terbaik di dunia.

Jika Anda adalah seorang pencinta durian sejati, jangan ragu untuk mencoba Durian Udang Merah dan Durian Graveolens klon Aziz Zakaria. Anda akan merasakan sensasi unik dari durian ini yang sulit dilupakan. Sebuah petualangan rasa yang patut dicoba untuk setiap pecinta durian sejati. Selamat menikmati!

Lebih baru Lebih lama