Keajaiban Buah Petch Pakchong: Asal Usul, Keistimewaan, dan Budidaya

Buah Petch Pakchong, buah nona yang menarik perhatian banyak orang, bukan hanya karena rasa manisnya yang istimewa, tetapi juga karena kisah di balik asal usulnya. Pada artikel ini, kita akan menjelajahi lebih dalam mengenai buah Petch Pakchong, manfaatnya, budaya persembahannya di Thailand, serta segala hal terkait dengan pertaniannya.

Rasa dan tekstur buah Petch Pakchong

Poin Pembahasan:

  • Asal Usul Buah Petch Pakchong: Buah Petch Pakchong merupakan hasil silangan antara varietas buah dari Australia dan Thailand yang dikenal dengan tekstur tebal, aroma khas, dan rasa manisnya yang istimewa.
  • Budaya Persembahan Buah Nona di Thailand: Buah Petch Pakchong memiliki peran penting dalam budaya Thailand sebagai simbol kesejahteraan dan kekayaan dalam praktik keagamaan seperti sembahyang, upacara ibadah biksu, dan selamatan naik rumah baru.
  • Produksi dan Perkawinan Varietas Buah Nona Australia dan Thailand: Buah ini dihasilkan melalui perkawinan varietas buah dari Australia dan Thailand, menghasilkan varietas unggul seperti Petch Pakchong.
  • Manfaat dan Penggunaan Buah Petch Pakchong: Buah Petch Pakchong memiliki keunggulan dalam hal rasa, tekstur, dan daya tahan. Selain itu, buah ini memiliki manfaat kesehatan yang relevan dengan penggunaan dalam masakan dan pertanian.

Asal Usul dan Karakteristik Buah Petch Pakchong

Tebakan Greg tak salah. Petch Pakchong, buah nona itu, hasil silangan si bongsor asal Australia dengan nona Thailand nan manis. Keduanya dipertemukan pakar di provinsi Nakom Ratchasima. Karena induknya unggul, sang anak pun tampil istimewa. Ukurannya besar, berdaging tebal dengan tekstur lembut. Aroma khas tercium dan rasa manis. Pantas jika ia menjadi "Miss Universe"-nya buah nona.

Buah nona menjadi primadona warga di sana. Ia dipercaya sebagai simbol kesejahteraan dan kekayaan bagi penganut agama Budha. Kehadirannya tak pernah absen sebagai persembahan sesaji saat sembahyang di kuil, upacara ibadah jadi biksu, hari persembahan bagi arwah leluhur, maupun selamatan naik rumah baru.
Produksi dan Perkawinan Varietas Buah Nona Australia dan Thailand

Negara Kanguru kadung dikenal sebagai sentra produksi mamooth sapodilla buah nona besar yang disebut atemoya dan cherimoya. Buah besar, bentuk seperti jantung, dan kulit mudah dikupas. Daging putih, tebal, dan manis.

Sementara di Thailand ada buah nona cantik bernama "noy naa". Ia memiliki keunggulan: tonjolan kulit buah mudah dicabut dengan jari, kulit tipis, dan lunak. Daging tebal, berwarna putih semburat merah jambu, dan rasa manis. Sangat jauh berbeda dengan penampilan fisik buah nona lokal di Indonesia yang ukurannya kecil-kecil, berdaging tipis, dan berbiji banyak.

Oleh Pusat Kajian Hortikultura Pakchong di Universitas Pertanian Kasetsart, kedua buah nona itu disandingkan. Perkawinan keduanya menghasilkan 15 varietas baru. Setelah melalui seleksi ketat dari setiap biji yang tumbuh, dipilih 1 varietas terbaik. Lahirlah Petch Pakchong yang mewarisi ciri-ciri unggul kedua induk. Dinamakan Petch Pakchong, artinya permata dari Pakchong lantaran kelahiran Pakchong itu memiliki kulit buah mirip permata. Ia pun kemudian disebarluaskan kepada pekebun di beberapa sentra. Mulai dari Provinsi Nakom Ratchasima, Suphanburi, sampai ke Nakom Panom di wilayah timur laut Bangkok.

Waktu panen buah nona Pakchong

Rasa dan Tekstur Buah Petch Pakchong

Bobot rata-rata nona pakchong 250— 400 gram per buah. Kami malah sempat mencicipi Petch Pakchong 600 gram di Pasar Otoko, Bangkok, Thailand. Itu memang berat rata-rata yang ditawarkan si pedagang. Dengan harga 50 bath/kg ia laris diserbu konsumen.

Ada 2 jenis buah nona yang dijajakan di sana. Yang mudah dikupas dan sulit dikupas. Rasa keduanya manis dengan tingkat kemanisan di atas 15°briks. Buah tidak mudah belah, daging tebal, dan biji sedikit. Ia mempunyai daya tahan masa simpan panjang. Pohonnya berkanopi lebar dengan percabangan menyebar ke segala arah. Batang kokoh dan kuat untuk menyangga buah berukuran besar dan lebat. Buah muncul di setiap cabang. Ukuran dan bentuknya seragam dalam satu pohon. Itu sebabnya ia cocok jadi primadona ekspor.

Panduan Menanam Buah Nona Pakchong

Srikaya jumbo itu toleran pada kondisi lahan. Ia bisa tumbuh subur di berbagai jenis tanah: lempung, liat, sampai pasir. Idealnya ditanam di tanah agak berpasir, porositas baik, beriklim panas dan kering. Dengan begitu buah nona bisa menggugurkan daun sebelum berbunga. Setelah daun rontok, muncul tunas baru beserta bakal bunga. Ia tidak menyukai suhu dingin atau hujan banyak dan sering.

Varietas Buah Nona Hasil Persilangan Australia-Thailand

Jenis-Jenis Annona spp:

Annona spp adalah salah satu jenis pohon yang tumbuh di daerah tropis. Pohon ini biasanya tingginya mencapai 6-12 meter. Daunnya berwarna hijau dan berbentuk oval. Buahnya berwarna kuning atau cokelat, berbentuk bulat, dan berukuran seperti apel. Annona spp memiliki beberapa jenis, yaitu:

  1. Annona squamosa L, yang biasa dikenal sebagai sirsak atau nona. Buahnya berwarna kuning atau cokelat, berbentuk bulat, dan berukuran seperti apel. Daging buahnya berwarna kuning, manis, dan memiliki bijinya.
  2. Annona muricata L, Buahnya berwarna kuning atau hijau, berbentuk bulat, dan berukuran seperti apel. Daging buahnya berwarna kuning, manis, dan memiliki bijinya.
  3. Annona reticulata L, yang biasa dikenal sebagai anggur nona. Buahnya berwarna kuning atau cokelat, berbentuk bulat, dan berukuran seperti apel. Daging buahnya berwarna kuning, manis, dan memiliki bijinya.
  4. Annona cherimola L, yang biasa dikenal sebagai chirimoya. Buahnya berwarna kuning atau hijau, berbentuk bulat, dan berukuran seperti apel. Daging buahnya berwarna kuning, manis, dan memiliki bijinya.

Pertanian Buah Nona sebagai Komoditas Ekspor

Nona pakchong paling banyak ditanam di Kabupaten Pakchong, Provinsi Nakorn Ratchasima, 150 km dari Bangkok. Buah itu dikebunkan secara intensif dan komersial. Jarak tanam ideal, 4 m x 4 m dengan lubang tanam 40 cm x 40 cm x 40 cm. Pupuk kandang dibenamkan agar mudah diserap. Penanaman disarankan saat awal musim hujan.

Di sekitar batang utama, sejauh diameter kanopi pohon ditutup mulsa kulit gabah atau jerami kering. Itu untuk mengurangi kekeringan akibat penguapan berlebihan. Meski buah nona menyukai iklim kering, kelembapan lingkungan akar harus terjaga.

Di Pakchong daun berguguran pada Desember Januari. Kemudian tunas daun dan bunga muncul sepanjang Februari. Panen dilakukan sepanjang Juni September. Hasil panen melanglang sampai ke Hong Kong, Singapura, Taiwan, Cina, bahkan Indonesia. Di tanah air, barangkali ia tak lagi disebut nona pakchong, melainkan nona Bangkok.

Manfaat Kesehatan dan Pemanfaatan dalam Kuliner Thailand

Buah Petch Pakchong bukan hanya lezat tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Selain itu, di Thailand, buah ini sering digunakan dalam berbagai hidangan kuliner yang menggugah selera. Keunikan kulit buahnya juga membuatnya menjadi daya tarik tersendiri dalam kuliner.

Peran Buah Nona Pakchong dalam Ekonomi Lokal

Kemampuan adaptasi buah nona terhadap iklim dan kondisi tanah yang beragam menjadikannya sebagai komoditas ekspor yang penting bagi ekonomi lokal. Produksi dan penjualan buah ini memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi di wilayah-wilayah yang mengkhususkan diri dalam budidaya Petch Pakchong.

Budidaya Buah Nona sebagai Usaha Agribisnis

Bagi para pekebun dan petani, budidaya buah nona, khususnya varietas unggul seperti Petch Pakchong, dapat menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Dengan panduan yang tepat dan pemilihan biji terbaik, budidaya buah ini dapat menjadi usaha agribisnis yang menguntungkan.

Penutup

Buah Petch Pakchong bukan sekadar buah biasa. Ia menggabungkan keistimewaan dari dua varietas nona yang berbeda asalnya, menciptakan buah dengan rasa, tekstur, dan daya tahan yang luar biasa. Selain itu, peran budaya dan ekonomi buah ini dalam masyarakat Thailand membuatnya menjadi sebuah simbol penting.

Semoga artikel ini memberikan wawasan yang bermanfaat dan menarik bagi Anda yang tertarik dengan dunia buah-buahan eksotis dan budaya yang kaya. Jangan ragu untuk mencicipi kelezatan Petch Pakchong jika Anda berkesempatan, dan bagikan informasi ini kepada teman-teman Anda yang juga mencari pengetahuan tentang buah yang luar biasa ini.

Lebih baru Lebih lama