Cara mengatasi kandang itik berbau tak sedap

Anda pernah masuk ke kandang itik? Bau kurang sedap pasti menyerang hidung, apalagi saat musim hujan tiba. Ada cara untuk mengurangi munculnya bau kurang sedap, sehingga peternakan itik tidak mengganggu lingkungan sekitar.

Kandang itik yang ada di belakang Kantor Walikota Jakarta Utara adalah suatu bukti. Bau kurang sedap yang dikhawatirkan akan mengundang protes warga ternyata tak terjadi. “Memang tidak bau,” seru Cici Setyowati, mahasiswa Institut Pertanian Bogor yang tengah magang di Mitra Usaha Tani ketika masuk ke dalamnya. Peternakan itik milik Junaedi ini selalu dalam kondisi bersih. Setiap itik habis makan, lantai kandang itik yang terbuat dari semen disemprot air. Air cucian dialirkan ke kandang mentok (itik manila).

Maksudnya, agar sisa makanan yang terbawa hanyut tetap termanfaatkan. Selanjutnya air bermuara pada sebuah kolam ikan.

Manajemen kandang yang baik

Kandang itik atau biasa disebut kandang entok, merupakan sebuah tempat penampungan entok atau itik. Kandang itik ini biasanya berukuran kecil-kecil dan memiliki dinding yang kuat. Selain itu, kandang itik ini juga dilengkapi dengan ventilasi udara yang baik.

Kandang itik ini biasanya dipakai oleh peternak entok atau itik untuk menampung entok atau itik yang baru dibeli ataupun yang sudah ada. Kandang itik ini juga bisa dipakai untuk menampung entok atau itik yang sedang berada dalam masa pengeraman.

Kandang bebek biasanya berbentuk seperti rumah yang memiliki atap. Ukuran kandang bebek ini berbeda-beda, tergantung dari jumlah bebek yang akan dikandangi. Biasanya, kandang bebek berukuran 2 meter x 2 meter atau 3 meter x 3 meter.

Kandang bebek biasanya dibuat dari bahan fiber atau kayu. Fiber lebih mudah dibersihkan dan menjaga suhu udara di dalam kandang bebek. Sedangkan kayu memiliki keunggulan untuk menahan panas dan dingin.

Di dalam kandang bebek, biasanya terdapat peralatan yang diperlukan seperti tempat makan, tempat minum, dan tempat tidur. Peralatan ini memudahkan peternak bebek untuk memberi makan dan minum kepada bebek secara mudah.

Selain itu, kandang bebek juga harus dilengkapi dengan ventilasi dan pencahayaan yang cukup. Ventilasi dan pencahayaan ini membantu menjaga suhu udara di dalam kandang bebek agar selalu nyaman.

Kandang bebek sangat bermanfaat bagi para peternak bebek. Kandang bebek memudahkan para peternak bebek untuk memelihara bebek dengan aman dan nyaman.

Keuntungan menggunakan kandang yang tertata dengan baik dan bersih adalah entok atau itik yang berada di dalam kandang itik ini akan lebih sehat dan tidak mudah terserang penyakit. Selain itu, entok atau itik yang berada di dalam kandang itik ini juga akan lebih cepat tumbuh dan berproduksi.

Solusi Atasi Bau Kandang Lantai tanah

Kesulitan para peternak mencegah timbulnya bau karena kontruksi lantai kandang itik tidak memadai. Mereka umumnya menggunakan lantai tanah. Sewaktu dicoba dibersihkan masih banyak kotoran yang tertinggal. Bahkan pada saat musim hujan, kotoran itu betul-betul menyatu dengan tanah sehingga tak bisa dibersihkan sama sekali. Inilah yang membuat baunya semakin menyengat. “Kalau kotorannya kering, ya, relatif tidak berbau. Meskipun kenyataannya susah, sebab itik senang main

Mau tidak mau lantai di areal umbaran harus disiram supaya kotoran gampang dibersihkan setiap saat. Pasalnya, aktivitas makan dan minum terjadi di areal ini. Lantai akan tercemar cipratan pakan dan air ketika itik minum atau mandi.

Sementara lantai di tempat tidur/istirahat cukup tanah yang ditaburi sekam atau jerami, serta sedikit kapur. Toh tempat tidur hanya digunakan untuk bertelur.Kalaupun itik buang kotoran tidak sebanyak di tempat umbaran. Lagi pula tempat tidur dilengkapi atap sehingga tak tertimpa cucuran hujan.

“Sekam dan kapur akan membuat kandang istirahat selalu kering. Bahan-bahan ini akan menyerap kotoran itik yang encer,” jelas Daniel B. Adriant, TP, pemilik 15.000 ekor itik di Desa Petir, Serang, Jawa Barat.

Sekam yang ditaburkan pada setiap unit kandang itik berpopulasi 120 ekor itik itu setebal 2cm dan kapur lkg. Daniel akan menggantinya setiap 3 hari sekali. Untuk menghindari stres, pergantian dilakukan pada siang hari saat itik berada di areal umbaran.

Tanam Tanaman Penyerap Disekitar kandang itik

Di luar kebersihan kandang, tananam juga bisa digunakan untuk meredam bau kurang sedap. Junaedi menanam lamtoro di sekeliling areal kandang itik. “Dwi fungsi, daun lamtoro dapat dijadikan bahan pakan itik sekaligus menurunkan tingkat pencemaran,” tambahnya.

Sebagai bahan pakan porsinya 2%- 5% dari total. Peternak lain ada yang memagari itiknya dengan singkong. Alasannya, tanaman singkong dianggap paling efektif menyerap bau kotoran, dan daunnya sebagai pakan hijauan.

Sebagian peternak menyiasati bau kandang dengan menambahkan parutan kunyit pada pakan. Sebanyak 5kg-10kg kunyit diparut, lalu dicampurkan pada 100kg pakan. Atau, parutan kunyit dilarutkan pada air minum. Hasilnya kotoran itik kering dan tidak berbau. Sayangnya, beberapa peternak masih mengkhawatirkan pemberian kunyit karena bisa menyebabkan rahim itik kering.

Jika rahim kering, produksi telur jelas akan berkurang. Ada yang aman, tapi harganya terlalu tinggi mencapai jutaan rupiah/kg, yaitu larvadex. Larvadex biasa digunakan di peternakan ayam skala besar, mampu mengikat amonia pada kotoran. Dosis penggunaan 30g larvadex dicampur pada 1 ton pakan